Відео дня
Новорічний салат "Кролик": з чого приготувати символічну страву
Символ нового 2023 – кролик. І за традицією прийнято готувати такі страви, які любить тварина, яка буде символом року. Це можуть бути овочеві, легкі салати, без м'яса, риби, з великою кількістю зелені та обов'язково з морквою.
Кулінарка Наталія Пархоменко поділилася на своєму YouTube-каналі рецептом смачного та легкого у приготуванні салату "Кролик".
Інгредієнти:
- яловичина – 650 г
- свіжий огірок – 1 шт.
- солоні огірки – 2 шт.
- картопля варена – 3 шт.
- сир твердий – 100 г
- яйця варені – 5 шт.
- цибуля червона – 1/2 шт.
- майонез – за смаком
- сіль – за смаком
Для прикраси:
- пекінська капуста – 3 листочки
- маслини – 1 шт.
- зелень
Спосіб приготування:
1. Відваріть м'ясо, картоплю, яйця. М'ясо наріжте середніми кубиками. Картоплю та огірки свіжі та солоні дрібним кубиком. Цибулю наріжте дрібним кубиком, сир натріть на тертці. Жовток натріть на тертці, а білок окремо натріть.
2. Все перекладіть у миску, посоліть, заправте майонезом.
2. Зберіть салат: викладіть готову суміш на блюдо, надайте йому форму кролика, зверху змастіть майонезом і присипте тертим білком. З пекінської капусти зробіть вушка, з оливки очі.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: