Що буде з організмом, якщо щодня їсти яйця. Ексклюзив

2 хвилини
4,8 т.
Що буде з організмом, якщо щодня їсти яйця. Ексклюзив

Яйця – це абсолютно банальний варіант сніданку, а також універсальний продукт на випадок, якщо в холодильнику більше нічого немає. Яєчня, скрембл, пашот – це лише невелика частина найпопулярніших яєчних страв. Але деякі люди переконані у тому, що яйця – зовсім не корисні, і кажуть, що без них легко обійтися. Але чи так це насправді?

В ексклюзивному коментарі для OBOZREVATEL сертифікована нутриціологиня та спеціалістка у сфері wellness Єлизавета Поточевська розповіла про користь яєць, скільки їх можна з'їдати на день та як найкраще приготувати.

Яйця – джерело необхідних корисних речовин

Навіщо організму яйця: топ-3 причини

Відео дня
  • Яйця – одна з найважливіших складових здорового збалансованого раціону. Саме з білка, який міститься у яйцях, фахівець радить починати не лише день, але й кожний прийом їжі – це дасть здоровий старт всьому організму.

  • Яйця – джерело необхідних людині речовин: вітаміни А, Е, D, K, В1, В2, В6, В12, а також кальцій, залізо, кальцій, біотин, холін і лецитин. Виходить такий собі натуральний мультивітамінний комплекс, який легко засвоюється кожним.

  • Яйця – джерело еталонного білка, який підходить організму на всі 100%.

Добова норма – 1-2 яйця

Скільки яєць потрібно з'їдати за день

Дорослій здоровій людині можна сміливо з'їдати 1-2 яйця щодня, якщо немає жодного дискомфорту після вживання.

Як найкраще приготувати яйця?

Експертка каже, що від способу приготування користь яєць не змінюється. Тому можна сміливо вибирати улюблений для себе варіант: яєчня, омлет, варені круто або некруто, скрембл або французькі яйця пашот.

Якщо ви любите незвичайні поєднання, то вам однозначно підійде традиційна ізраїльська страва – шакшука. Вона має незвичайний яскравий смак і дозволить додати більше клітковини до раціону.

Рецепт шакшуки від Єлизавети Поточевської

Шакшука – небанальний варіант яєчної страви

Інгредієнти:

  • яйця

  • цибуля

  • часник

  • солодкий перець

  • томати

  • зелень

  • спеції: чорний перець, куркума, копчена паприка

Спосіб приготування:

1. Розігріти сковороду з оливковою олією. При цьому важливо не перегріти її, адже вона має вищу точку димлення.

2. Подрібнити часник, цибулю, солодкий перець та томати. Висипати овочі на сковороду. Гасити кілька хвилин із додаванням спецій.

3. Сформувати "гнізда" у тушкованих овочах та влити в них яйця. Зменшити вогонь та готувати під кришкою.

4. У кінці необхідно посолити страву і додати зелень.

Найкраще подавати шакшуку з гарячими тостами із цільнозернового хліба.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, чи можна їсти яйця, які мають два жовтки.

Звернення колективу OBOZREVATEL

Зараз ми готуємо

Всі рецепти