Обліпиха без цукру на зиму: як корисно заготувати ягоди на чай

2 хвилини
3,7 т.
Обліпиха без цукру на зиму: як корисно заготувати ягоди на чай

Обліпиха – це одна з найкорисніших ягід, і заготувати її на зиму буде найкращим рішенням. Один із варіантів – заморозити кубики з обліпихи. У такому вигляді з неї ідеально робити зігрівальний та лікувальний чай, компот чи додавати у випічку.

Фудблогерка Олеся Сад (olesya_sad) на своїй сторінці в Instagram поділилася технологією підготовки та заморожування обліпихи на зиму.

Як заморозити обліпиху без цукру на зиму

Інгредієнти:

  • обліпиха

Спосіб приготування:

1. Для початку обліпиху потрібно помити та очистити від гілочок, хвостиків та листя.

Відео дня
Обліпиха на чай на зиму

2. На цьому етапі потрібно збити обліпиху занурювальним блендером до однорідності.

3. Отриманий обліпиховий сік розлити у форму для кубиків льоду.

Обліпиха у кубиках на зиму

4. Заморозити обліпиху.

Рецепт чаю із обліпихи був опублікований в одному кулінарному блозі "Бесаги".

Інгредієнти:

  • обліпиха – 100 г
  • вода – 80 мл
  • кориця – 1 паличка
  • апельсин – 1 шт.
  • мед – 1 ч. л.
Лікувальний чай з обліпихою

Спосіб приготування:

1. Якщо використовуєте свіжі ягоди обліпихи, то їх потрібно промити, просушити та розім'яти, щоб пустили сік.

2. Після цього потрібно порізати апельсин навпіл та половину соку додати до обліпихи.

3. Тим часом воду довести до кипіння та залити нею обліпиху.

4. До чаю додати корицю. Закрити ємність кришкою та дати настоятися 10 хвилин.

5. Готовий чай налити у чашки. Подавати зі шматочками апельсину та листочками м`яти.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати варення з обліпихи.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти