Один незвичайний інгредієнт зробить картопляне пюре неперевершеним: ділимося секретом

2 хвилини
58,6 т.
Один незвичайний інгредієнт зробить картопляне пюре неперевершеним: ділимося секретом

Картопляне пюре – це незамінне доповнення до будь-якого святкового столу або повсякденний гарнір до котлет, відбивних. Але навіть таку просту страву можна легко зіпсувати. Часто вона виходить сірою, а після охолодження перетворюється на один суцільний ком. Тому для того, щоб зробити смак картопляного пюре ідеальним, а текстуру пухкою і ніжною, варто додати один простий інгредієнт – цедру лимона.

Ідею приготування картопляного пюре із цедрою лимона опублікувало відоме американське видання INSIDER.

Один незвичайний інгредієнт зробить картопляне пюре неперевершеним: ділимося секретом

Інгредієнти:

  • картопля
  • вершкове масло
  • молоко
  • сіль, перець
  • цедра лимона

Спосіб приготування:

Один незвичайний інгредієнт зробить картопляне пюре неперевершеним: ділимося секретом
Відео дня

1. Картоплю почистити.

2. Розрізати на четвертинки.

3. Покласти у каструлю, залити холодною водою і додати сіль.

Один незвичайний інгредієнт зробить картопляне пюре неперевершеним: ділимося секретом

4. Довести до кипіння і варити 20 хвилин.

5. Поки картопля вариться, нарізати шматочки масла на кубики і покласти в холодильник.

6. З вареної картоплі злити воду і потовкти овоч.

Один незвичайний інгредієнт зробить картопляне пюре неперевершеним: ділимося секретом

7. Додати холодне вершкове масло. Після охолодження воно не розшарується. Все добре перемішати і прим'яти.

8. Додати тепле молоко і знову добре потовкти.

Один незвичайний інгредієнт зробить картопляне пюре неперевершеним: ділимося секретом

9. Додати сіль та перець.

10. Після спецій додати цедру одного лимона.

Один незвичайний інгредієнт зробить картопляне пюре неперевершеним: ділимося секретом

12. Додати зелень за смаком.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв про те, що потрібно додати у фарш для котлет, щоб вони були соковитими і не розпадались.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти