Огірки в азіатському стилі без спецій, які завжди виходять хрусткими: рецепт пікантної закуски
Якщо ви хочете з огірків приготувати смачну закуску на зиму по-новому, кулінари радять додати для яскравості смаку спеції, часник, гірчицю, перець чилі, зиму, кардамон. Ще й смачний маринад може повністю замінити всі приправи, а також соуси, наприклад, соєвий.
Кулінарка Євгенія Карпюк поділилася в Instagram рецептом смачних огірків в азіатському стилі, які будуть у міру пряними та солоними.
Інгредієнти:
огірки – 1 кг
часник – 2-4 зуб.
сіль – 1 ст. л.
парасольки кропу
листя хрону, смородини та вишні
Спосіб приготування:
1. Помийте огірки та відріжте краї, складіть у пакет.
2. Туди ж додайте сіль, подрібнений часник та зелень. Потрусіть добре і випустіть із пакета все повітря.
3. Перекладіть пакет у миску, щоб збір зайвий сік та поставте в холодильник на кілька годин.
Огірки вийдуть дуже сумними та смачними!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: