Оладки з гарбуза: найбільш незвичайний варіант ситного обіду

Гарбузові оладки

Гарбуз – безперечно один із найкорисніших осінніх овочів, який дуже простий та в цьому його унікальність. З нього можна приготувати багато смачних страв, які будуть відмінним варіантом ситного сніданку, обіду та вечері, а також можна зробити смачні пудинги, пироги, просто запекти з травами і маслом в духовці.

Сьогодні редакція FoodOboz ділиться рецептом гарбузових оладок для ідеального обіду, які будуть їсти всі.

Інгредієнти:

  • Гарбуз – 400 г

  • Борошно – 200

  • Кефір – 1 склянка

  • Яйця – 2 шт.

  • Сода – 1 ч. л.

  • Сіль – щіпка

  • Олія – 1-2 ст. л.

Спосіб приготування:

  1. Помийте гарбуз, очистіть від грубої шкірки, натріть на крупній тертці.

  2. Просійте борошно, додайте соду, сіль, пересипте до натертого гарбуза, влийте кефір, додайте яйця й все ретельно перемішайте.

  3. Добре розігрійте сковороду, налийте олію й обсмажте до золотистого кольору оладки.

  4. Перекладіть на паперовий рушник, щоб зайвий жир стік.

Подавати страву найкраще гарячою та зі сметаною.

Гарбузові оладки
Відео дня

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти