Оладки з яблуками, як пиріжки: залишаються шматочки фруктів

2 хвилини
60,2 т.
Оладки з яблуками, як пиріжки: залишаються шматочки фруктів

Яблука – це ідеальна бюджетна начинка для різноманітної випічки. А якщо для замішування тіста часу не вистачає – можна зробити оладки. Для того, щоб фрукт залишався шматочками, потрібно його карамелізувати. 

Ідея приготування солодких та соковитих оладок з яблуками опублікована на сторінці фудблогерки Тетяни Шеремет (tania_sheremet_) в Instagram.

Оладки з яблуками, як пиріжки: залишаються шматочки фруктів

Інгредієнти:

  • яйця – 1 шт
  • цукор – 2-3 ст.л.
  • ванільний цукор – 10 г
  • сіль – 1/3 ч.л.
  • сода – 1/2 ч.л.
Відео дня
  • кефір – 250 мл
  • борошно – 240 г
  • олія для смаження
Оладки з яблуками, як пиріжки: залишаються шматочки фруктів

Інгредієнти для начинки:

  • яблука – 2-3 шт
  • цукор для карамелі – 2-3 ст.л.
  • масло – 20-30 г
  • кориця за смаком
Оладки з яблуками, як пиріжки: залишаються шматочки фруктів

Спосіб приготування:

1. Яблука чистимо, ріжемо кубиками.

Оладки з яблуками, як пиріжки: залишаються шматочки фруктів

2. На сковорідці топимо цукор до янтарного кольору, додаємо масло, корицю, готуємо 3-4 хвилини помішуючи.

Оладки з яблуками, як пиріжки: залишаються шматочки фруктів

3. Для тіста: розбиваємо яйця, додаємо цукор, ванільний цукор, сіль, кефір, соду, розмішуємо, всипаємо борошно, перемішуємо до однорідної маси.

Оладки з яблуками, як пиріжки: залишаються шматочки фруктів

4. Ложкою викладаємо на розігріту сковорідку з олією тісто, зверху яблука, накриваємо тістом, смажимо з обох боків до готовності. Подаємо зі сметаною.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти