Ольга Сумська поділилася рецептом гарбузового пирога для ситного обіду
Пиріг – універсальне блюдо, яке вас завжди виручить, адже його можна їсти на сніданок, обід та вечерю. Варто тільки вибрати смачну начинку й півсправи зроблено. Восени безумовно це блюдо найкраще готувати з сезонних овочів, найцінніший – гарбуз, а також з фруктів – яблук, груш, слив, айви, кизилу та навіть обліпихи.
Актриса, телеведуча Ольга Сумська поділилася в Insta-Stories рецептом смачного, по-осінньому пряного, дуже ароматного та ситного гарбузового пирога, який стане найкращим частуванням цієї осені.
Інгредієнти:
гарбуз – 100 г
гриби – 100 г
цибуля – 1 шт.
яйця – 2-3 шт.
готове листкове тісто – 2 листи
оливкова олія – 2-3 ст. л.
сіль, перець – за смаком
борошно – 1 ст. л.
Спосіб приготування:
Наріжте гарбуз дрібними кубиками, гриби слайсами, цибулю кубиком.
Розігрійте сковороду, налийте олію й добре це все обсмажте до готовності, не забудьте посолити й поперчити.
Збийте яйця з сіллю й вилийте в холодну начинку.
Стіл присипте борошном, викладіть тісто й добре по черзі розкачайте два листа.
Один викладіть у форму для запікання, всередину покладіть готову начинку й зверху накрийте другим листом, змастіть верх жовтком й відправте в духовку на 40-50 хвилин при 180 С.
Пиріг буде дуже смачним як теплим, так й холодним.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами :