"Олів'є" без ковбаси, яєць та картоплі: рецепт смачного та легкого салату з яскравим смаком

2 хвилини
81,7 т.
'Олів'є' без майонезу

Салат "Олів'є" люблять усі та готувати вміють практично всі. Варто зазначити, що для того, щоб страва була легша, ковбасу можна замінити креветками, червоною рибою, курячим філе, а замість картоплі додати свіжий горошок, зелену цибулю, кукурудзу, свіжі огірки.

Домашній ''Олів'є'' без ковбаси

Кулінарка Євгенія поділилася в Instagram рецептом "Олів'є" без ковбаси, з курячим філе, креветками та огірками.

Як приготувати салат ''Олів'є'' по-новому
Відео дня

Інгредієнти:

  • копчене куряче філе
  • креветки
  • свіжі огірки
  • картопля
  • морква
  • яйця
  • горошок заморожений
  • мікрогрін горошку
  • майонез

Спосіб приготування:

1. Креветки відваріть, а можна обсмажити на оливковій олії з цілим зубчиком часнику, травами, сіллю. По 1-2 хвилини з кожного боку смажте і залиште їх цілими, не ріжте.

Смажені креветки для салату

2. Огірки поріжте кубиком. Горошок просто опустіть у киплячу підсолену воду, доведіть до кипіння і відразу зливайте воду і після залийте крижаною водою, щоб не втратив яскравого зеленого кольору.

Домашній салат

3. Картоплю поріжте дрібно, але можна готувати і без неї.

4. Змішайте всі інгредієнти, за винятком креветок. Додайте майонез та спеції, перемішайте. Викладіть салат на блюдо, зверху креветки та мікрогрін.

Готовий салат

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти