Відео дня
"Олів'є" без ковбаси, яєць та картоплі: рецепт смачного та легкого салату з яскравим смаком
Салат "Олів'є" люблять усі та готувати вміють практично всі. Варто зазначити, що для того, щоб страва була легша, ковбасу можна замінити креветками, червоною рибою, курячим філе, а замість картоплі додати свіжий горошок, зелену цибулю, кукурудзу, свіжі огірки.
Кулінарка Євгенія поділилася в Instagram рецептом "Олів'є" без ковбаси, з курячим філе, креветками та огірками.
Інгредієнти:
- копчене куряче філе
- креветки
- свіжі огірки
- картопля
- морква
- яйця
- горошок заморожений
- мікрогрін горошку
- майонез
Спосіб приготування:
1. Креветки відваріть, а можна обсмажити на оливковій олії з цілим зубчиком часнику, травами, сіллю. По 1-2 хвилини з кожного боку смажте і залиште їх цілими, не ріжте.
2. Огірки поріжте кубиком. Горошок просто опустіть у киплячу підсолену воду, доведіть до кипіння і відразу зливайте воду і після залийте крижаною водою, щоб не втратив яскравого зеленого кольору.
3. Картоплю поріжте дрібно, але можна готувати і без неї.
4. Змішайте всі інгредієнти, за винятком креветок. Додайте майонез та спеції, перемішайте. Викладіть салат на блюдо, зверху креветки та мікрогрін.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: