Відео дняОригінальне і просте печиво "Гнізда": якщо хочете вразити дітей. Рецепт
Домашнє печиво виходить завжди смачніше, аніж те, що було придбано у магазині. Так відбувається тому, що під час вибору інгредієнтів господині зазвичай віддають перевагу більш якіснішим. Крім цього, домашнє печиво завжди буде приготовлене з любов’ю, що також суттєво впливає на смак.
Відео дняБлогерка Тетята Тітаренко в Instagram розповіла рецепт приготування домашнього печива "Гнізда", яким вона завжди тішить своїх рідних. Десерт не тільки виходить смачним, але й має надзвичайно цікавий вигляд.
Інгредієнти для тіста
- Борошно – 200 гр
- Цукрова пудра – 100 гр
- Какао- 40 гр
- Сіль – дрібка
- Розпушувач – 1 ч.л.
- Вершкове масло – 80 гр
- Яйце – 1 шт
Інгредієнти для ганашу
- Вершки 33% - 40 мл
- Темний шоколад – 40-50 гр
- Вершкове масло – 10-15 гр
Додаткові інгредієнти
- Цукерки у вигляді яєць або M&Mʼs
Спосіб приготування
1.Борошно змішати з цукровою пудрою, сіллю, розпушувачем і какао.
2. Додати масло вершкове, перемішати руками і додати яйце. Замісити тісто.
3. Розділити на маленькі шматочки (щоб 1 шматочок влазив в часникодавку) і покласти в холодильник на 1-2 години.
4. Дістати і пропускати через часникодавку декілька шматочків. Приблизно по 3 шт на кожне печиво. Краще вичавлювати тісто відразу на застелене пергаментом деко.
5. Чайною ложкою формуємо заглиблення для ганашу.
6. Відправляємо у духовку, розігріту до 180 градусів на 15-20 хв.
7. Готуємо ганаш просто змішуючи всі інгредієнти на водяній бані.
8. Коли печиво охололо, викладаємо у заглиблення ганаш та прикрашаємо шоколадними яйцями або цукерками.
На OBOZ.UA можна знайти й інші рецепти печива: