Оригінальні м'ясні страви для новорічного столу: 2 ідеї від Лізи Глінської

3 хвилини
15,1 т.
Оригінальні м'ясні страви для новорічного столу: 2 ідеї від Лізи Глінської

На святковому новорічному столі завжди повинні бути м'ясні, ситні страви. Приготувати можна будь-які на свій смак, починаючи від котлет, буженини, відбивних, кручеників, салатів із м'ясом. Але якщо вам вже приїлися звичні страви, завжди можна поекспериментувати і зробити навіть звичні страви оригінальними.

Кулінарка Ліза Глінська поділилася в Instagram рецептами смачних м'ясних страв для святкового столу, які ви приготуєте всього за 30-40 хвилин.

Рецепти м'ясних страв

1. Курка в апельсиновому соусі

  • куряче філе – 500 г

  • борошно – 30 г

  • апельсин – 2 шт.

Відео дня
  • часник – 2 зуб.

  • перець чилі – 1/3 шт.

  • мед – 1,5 ч. л.

  • сухий імбир – 1/2 ч. л.

  • сіль – за смаком

Спосіб приготування:

1. Куряче філе добре промийте та просушіть, після наріжте невеликими шматочками.

Як смачно приготувати курку із соусом

2. Перекладіть м'ясо в миску, посоліть й добре перемішайте.

Маринад: помийте апельсин та натріть на дрібній тертці цедру, сюди додайте апельсиновий фреш, перемішайте.

3. Подрібніть часник, наріжте дрібним кубиком перець чилі і додайте знову в миску.

Апельсиновий маринад для курки

4. Туди додайте мед, імбир, сіль і перемішайте, соус готовий.

5. М'ясо добре обваляйте в борошні й обсмажте до золотистості й приберіть його зі сковороди.

6. Налийте в сковороду соус, покладіть м'ясо та поставте на слабкий вогонь, щоб добре протушкувалося м'ясо, а соус загуснув.

Куряче м'ясо із соусом

Готову страву найкраще подавати гарячою.

2. М'ясо по-французьки

М'ясо по-французьки

Інгредієнти:

  • філе індички – 1 кг

  • картопля – 6-8 шт.

  • твердий сир – 150 г

  • цибуля – 3 шт.

  • олія – 20 мл

  • твердий сир – 150 г

Сир для страви
  • цибуля – 3 шт.

  • гірчиця гостра – 1 ст. л.

  • майонез – 100 г

  • сметана – 100 г

  • сіль, перець білий – за смаком

Спосіб приготування:

1. Філе індички наріжте, посоліть, поперчіть та викладіть м'ясо на деко, застелене пергаментом і змащене олією.

2. Цибулю наріжте тонкими півкільцями, покладіть зверху на м'ясо.

Як приготувати м'ясо по-французьки

3. Картоплю наріжте слайсами, викладіть на цибулю, посоліть, поперчіть, зверху змастіть майонезом, присипте натертим сиром й відправте в духовку на 20-25 хвилин за 180 градусів.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти