Оригінальні салати з капусти, які варто приготувати

3 хвилини
26,8 т.
Брюссельська капуста

Капуста – дуже корисний і простий у приготуванні овоч. Існує дуже багато видів цього продукту, серед яких кожен точно знайде собі до смаку. Варто зазначити, що з білокачанної капусти, наприклад, можна приготувати багато страв, серед яких голубці, борщ, салати, квашена капуста. З цвітної – запіканки та навіть стейк. Із калі та пекінської вийдуть чудові салати, броколі можна відварити і їсти із соусами.

Що приготувати з капусти

Редакція FoodOboz обрала найпростіші рецепти салатів із капусти, які ви приготуєте всього за 10 хвилин.

1. Салат із червонокачанної капусти за рецептом Сергія Джуренка

Інгредієнти:

  • Червонокачанна капуста – 1 головка

  • Цибуля червона солодка – 1 шт.

Відео дня
  • Петрушка – 2-3 гілочки

  • Майонез або олія – 2-4 ст. л.

  • Сіль, цукор, чорний мелений перець – за смаком

  • Оцет винний – за смаком

Спосіб приготування:

1. Помийте капусту і відірвіть верхнє листя.

2. Дуже дрібно наріжте її.

Приготування салату

3. Петрушку помийте та подрібніть.

4. Цибулю поріжте кільцями і замаринуйте у винному оцті.

5. У мисці змішайте всі інгредієнти, додайте спеції, мариновану цибулю і заправте майонезом або олією.

Смачний салат із капусти

2. Теплий салат із брюссельською капустою та айвою за рецептом Євгена Клопотенка

Салат із брюссельською капустою та айвою.

Інгредієнти:

  • брюссельська капуста – 150 г

  • айва – 2 шт.

  • вершкове масло – 20 г

  • бринза або фета – 50 г

  • цибуля ріпчаста – 1 шт.

  • лимонний сік – 2 ст. л.

  • сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Айву почистьте і наріжте невеликими часточками.

Айва для салату

2. Перекладіть її в сотейник разом із вершковим маслом, додайте сіль, залийте водою і варіть до готовності.

3. Капусту помийте та очистьте від верхніх листів, розріжте кожну навпіл.

4. Цибулю поріжте великими шматками.

Що приготувати із брюссельської капусти

5. Перекладіть капусту у форму для запікання, зверху цибулю та готову айву.

6. Полийте зверху оливковою олією, посоліть, поперчіть і відправте в духовку на 20 хвилин при 180°С.

Готові овочі краще їсти гарячими, перед подачею збризкайте їх лимонним соком і покришіть сир.

Брюссельська капуста

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Звернення колективу OBOZREVATEL

Зараз ми готуємо

Всі рецепти