Оригінальний рецепт "Тірамісу": як правильно приготувати найпопулярніший десерт

Десерт "Тірамісу" обожнюють практично всі. І цьому є логічне пояснення – він неймовірно ніжний та смачний, завдяки чому здатен підкорити серденько найвибагливіших гурманів. А ще, його зовсім не важко готувати.

Відео дня

Як правильно це робити, розповіла фудблогерка Анна Філь. В Instagram вона також уточнила, який алкоголь найкраще використовувати для просочення печива.

Інгредієнти

Сир маскарпоне – 250 гр
Печиво савоярді – 20-25 шт
Вершки 33-36% - 250 мл

Цукрова пудра – 120 гр
Міцна кава – 200 мл
Лікер – 2 ст.л.
Какао для декору

Спосіб приготування

1.Готуємо міцну каву та охолоджуємо.

2.Додаємо до кави лікер "Амаретто" чи "Бейліз". Перемішуємо.

3. Вершки збиваємо з цукровою пудрою до утворення густого крему.

4. Додаємо маскарпоне, збиваємо все разом на маленькій швидкості міксера.

5. Печиво вмочуємо в каву з лікером, викладаємо у форму, вкриваємо кремом — і так декілька шарів. Останнім шаром має бути крем.

6. Присипаємо зверху какао і ставимо у холодильник на просочення.

На OBOZ.UA є також багато інших рецептів десертів:

Зараз ми готуємо