Відео дня
Оригінальний салат "Мімоза" по-новому: що додати замість сардини
Традиційний салат "Мімоза" з сардиною можна приготувати по-новому. Щоб страва вийшла вишуканою і більш легкою рибу можна замінити. Чудово підійде печінка тріски.
Ідея приготування "Мімози" з печінкою тріски опублікована на сторінці фудблогерки Ілони з ніком thefoodhub.by_ilona в Instagram. Для соковитості можна додати яблуко.
Інгредієнти:
- 1-1,5 банки печінки тріски
- чверть чищеного яблука
- 1 середня морква
- 1 маленька цибуля
- 2 яйця
- 70 грам улюбленого твердого сиру
- майонез
- яблучний оцет
- сіль, перець за смаком
Спосіб приготування:
1. Попередньо відварити моркву та яйця.
2. Цибулю мілко нарізати та залити оцтом, щоб маринувалася.
3. З печінки тріски злити всю олію, викласти на тарілку, розімʼяти виделкою.
4. Яблуко натерти та додати до печінки.
5. Відварену моркву та сир натерти на мілкій тертці.
6. Яйця почистити та відділити жовтки від білка – також натерти.
7. Першим шаром викладаємо печінку тріски, далі викладаємо мариновану цибулю, далі моркву і змащуємо майонезом.
8. Білки змішати з сиром і викласти наступним шаром, змазати майонезом.
9. Останній шар – терті жовтки.
10. Посипати зеленню.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: