Відео дня
Оригінальний салат з картоплі "Гніздо зозулі": ділимося простим рецептом смачної страви
Салати з картоплі – це завжди поживна та смачна страва. Готувати їх можна з вареної картоплі, а можна зі смаженої та картоплі фрі.
Кулінарка Вікторія поділилася в Instagram рецептом картопляного салату, з вареними яйцями, копченим м'ясом та кріп.
Інгредієнти:
- кукурудза консервована – 100 г
- копчене м'ясо – 1 шт.
- огірок свіжий – 1 шт.
- яйця варені – 3 шт.
- кріп – декілька гілочок.
- картопля – 3 шт.
- олія – для смаження
- червона цибуля – 1 шт.
- винний оцет та вода – для маринаду
- спеції: сіль, перець, цукор – за смаком
- майонез – за смаком
Спосіб приготування:
1. Картоплю поріжте тонкою соломкою. Залийте водою, промийте та обсушіть. Підсмажте на олії до золотистості.
2. Цибулю дрібно поріжте і замаринуйте в оцті з водою, сіллю та цукром.
3. У варені жовтки додайте сіль, перець, трохи майонезу та дрібно посічений кріп. Перетріть виделкою до однорідності і сформуйте три яйця.
4. Поріжте кубиками копчене куряче м'ясо, білки, огірок, додайте кукурудзу, сіль, перець, майонез, добре перемішайте.
5. Перекладіть салат на тарілку. Зверху викладіть смажену картопляну соломку. Зробіть посередині невелике заглиблення, в яке викладете декілька гілочок кропу та яйця з жовтків та кропу.
Порада: огірок завжди кладіть у салат в останню чергу, безпосередньо перед вживанням, тому що він пускає рідину і першим втрачає зовнішній вигляд!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: