Оселедець не як в СРСР: як ефектно та сучасно подати рибу

2 хвилини
3,1 т.
Оселедець не як в СРСР: як ефектно та сучасно подати рибу

Оселедець – це невід'ємна закуска на новорічному столі українців. Ще за часів СРСР її подавали у кришталевих святкових тарілках з кільцями цибулі зверху. Але така традиція поступово відходить, а на заміну їй готують смачні канапе з чорним хлібом, сирною подушкою та шматочком оселедцю зверху. 

Ідея цікавої подачі оселедця у вигляді канапе опублікована на сторінці фудблогерки Юлії Боблей (ylka_boblei) в Instagram

Оселедець не як в СРСР: як ефектно та сучасно подати рибу

Інгредієнти: 

  • чорний хліб
  • оселедець шматочками в маслі – 200 г
  • яйця курячі (зварені круто) – 2 шт
  • сир твердий – 50 г
Відео дня
  • майонез – за смаком
  • часник – 1 зубчик
  • зелень кропу та зелена цибуля
  • сіль – за смаком

Спосіб приготування: 

Оселедець не як в СРСР: як ефектно та сучасно подати рибу

1. З чорного хліба вирізати кружечки, підсушити на сковороді з двох боків.

Оселедець не як в СРСР: як ефектно та сучасно подати рибу

2. Сир та яйця натерти на дрібній тертці, додати майонез, часник , подрібнену зелень кропу, сіль перець за смаком, перемішати.

Оселедець не як в СРСР: як ефектно та сучасно подати рибу

3. На смажений хліб викласти сирно-яєчну суміш.

 

4. Зверху – шматочки оселедця.

 

5. Прикрасить нарізаною зеленою цибулею.

 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти