Овочеве рагу із сезонних овочів за 20 хвилин: як правильно приготувати

1 хвилина
5,2 т.
Овочеве рагу із сезонних овочів за 20 хвилин: як правильно приготувати

Рагу – це надзвичайно ситна та смачна страва, яку з легкістю можна приготувати на обід чи вечерю. Основою страви слугують овочі, які можна доповнити будь-яким м`ясом на власний смак: курятиною, свининою, телятиною. Особливо вдалим рагу виходить влітку, якщо готувати його із сезонних овочів: кабачків та баклажанів.

Фудлогерка Оксана Білінська (oxana_bil) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом овочевого рагу із сезонних овочів.

Рецепт овочевого рагу із сезонних овочів

Інгредієнти:

  • цибуля – 2 шт.

  • кабачки – 1 шт.

  • морква – 1 шт.

  • баклажани – 2 шт.

  • часник – 1 шт.

Рагу з кабачків та баклажанів
Відео дня
  • томати у власному соку – 1 б.

  • базилік – 0,5 ч. л.

  • хмелі-сунелі – 1 ч. л.

  • орегано – 0,5 ч. л.

  • олія рослинна 1 ст. л.

  • сіль

Спосіб приготування:

1. Порізати овочі на шматки середньої товщини.

2. Обсмажити цибулю до м'якості.

Рагу із сезонних овочів

2. Додати моркву. Смажити до готовності.

3. Додати кабачки та баклажани. Готувати овочі під кришкою до розм'якшення овочів.

Як правильно приготувати овочеве рагу за 20 хвилин

4. Додати спеції, а також томати. Готувати під кришкою до готовності.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти