Овочевий шашлик на шпажках за 15 хвилин

Овочевий шашлик

Шашлик не обов'язково повинен бути м'ясним, чудовою альтернативою м'ясної страви може стати овочевий на шпажках. Якщо овочі добре і правильно замаринувати – ви отримаєте дуже смачний дієтичний шашлик.

Редакція FoodOboz підготувала для вас смачний рецепт маринаду і самого овочевого шашлику на шпажках, який готується дуже швидко і точно стане однією з ваших улюблених страв.

овочевий шашлик

Інгредієнти:

  • помідори черрі – 5-6 шт.

  • кабачок – 1 шт.

Відео дня
  • цибуля червона – 6-8 шт.

  • морква – 1-2 шт.

  • молода картопля – 5-7 шт.

  • кедрові горіхи – 2 ст. л.

  • оливкова олія – 200 мл.

  • часник – 3 зуб.

  • розмарин – 2 гілочки

  • сіль, перець – 0,5 ч. л.

  • італійські трави – 1 ч. л.

  • шпажки – більше 10 шт.

Спосіб приготування:

  1. Шпажки потрібно замочити в холодній воді.

  2. Овочі миємо, ріжимо великими слайсами і нанизуємо на шпажки.

  3. Робимо соус: змішайте оливкову олія з часником, розмарином, сіллю, перцем, травами і добре перемішайте або ж збийте в блендері.

  4. Полийте готовим соусом овочі і відправте смажитися на 10-15 хвилин.

Варто зазначити, що такий шашлик можна навіть смажити в мікрохвильовці.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як смачно приготувати курку на грилі і, як її правильно замаринувати, щоб м'ясо було соковитим і смачним.

Як вибрати і смачно приготувати кроляче м'ясо, щоб воно залишалося соковитим, м'яким і ніжним.

Топ-10 видів найдорожчого м'яса в світі, які точно варто купити і приготувати.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти