Пампушки з часником і кропом замість хліба: найпростіший рецепт
Пампушки – здобний та смачний виріб з тіста, який готується дуже просто та швидко. До того ж вам знадобиться лише 3-4 інгредієнти.
Кулінарка, фудблогерка Ольга Матвій поділилася в Instagram рецептом смачних, повітряних пампушок, які стануть чудовою альтернативою хлібу (щоб подивитися відео, доскрольте сторінку до кінця).
Інгредієнти:
Борошно – 450 г
Вода – 250 мл
Дріжджі сухі – 10 г
Сіль – 1 ч. л.
Цукор – 1 ст. л.
Олія – 30 мл
Кріп – 10 гілочок
Яйця – 1 шт.
Намазка часникова
Часник – 1 головка
Сіль – 0,5 ч. л.
Олія – 50 мл
Спосіб приготування:
1. Просійте борошно, додайте сухі дріжджі, сіль, цукор.
2. У воду додайте олію, перемішайте та вилийте в борошно, перемішайте.
3. Поріжте кріп, додайте в тісто, добре його замісіть, перекладіть у мультиварку, щоб воно добре "підійшло".
4. Після поділіть тісто на рівні кульки, руками сформуйте пампушки.
5. Перекладіть їх у форму для запікання та відправте в духовку на 20 хвилин при 180°С.
6. За 10 хвилин до готовності змастіть яйцем та знову відправте в духовку, щоб вони підрум'янилися.
7. Часникова намазка: часник подрібніть, змішайте із зеленню та олією, перемішайте і змастіть готові пампушки.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: