Відео дня
Панський дерун з начинкою: рецепт дуже ситної страви з картоплі
Деруни – це дуже смачна та ситна страва з картоплі, які традиційно подають зі сметаною. Їх можна смачно та по-новому приготувати з начинкою: підійде фарш, філе, гриби та навіть звичайний сир.
Фудблогерка Мар'яна (hotuyte_ta_smakuyte) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом панського деруна зі смачною курячою начинкою.
Інгредієнти:
- куряче філе – 1 шт
- цибуля – 1 шт
- сметана – 3 ст. л.
- сіль, перець, паприка
Тісто:
- картопля – 4-5 шт
- цибуля – 1 шт
- яйце – 1 шт
- крохмаль – 3-4 ст. л.
- сіль, перець, приправи
Спосіб приготування:
1. Для приготування начинки порізати цибулю та філе. Обсмажити разом до готовності.
2. Додати сметану та улюблені спеції. Перемішати та зняти з вогню.
3. Для приготування деруна потрібно подрібнити картоплю, цибулю та яйце у блендері.
4. До отриманої маси додати крохмаль та спеції.
5. Посмажити на сковороді великі за розміром деруни.
6. На готовий дерун викласти начинку, загорнути навпіл, посипати сиром та запекти у духовці за температури 180 градусів 10 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: