Паста з філе та овочами: рецепт ситної страви для вечері
Пасту можна готувати на обід та вечерю. Для того, щоб страва була більш ситною, додайте куряче філе, овочі, сир, зелень, фарш, мідії, креветки.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної пасти з курячим філе, томатами та сиром.
Інгредієнти:
- Спагетті – 200 г
- Куряче філе – 1 шт
- Томати – 2 шт
- Цибуля – 1 шт
- Часник – 1-2 зуб.
- Томатна паста – 1 ст.л + вода – 100 мл
- Сметана – 3 ст.л (можна замінити на 33% вершки)
- Сіль/перець/італійські трави
- Олія для смаження
- Твердий сир для подачі
Спосіб приготування:
1. З томатів овочечисткою зніміть шкірку і наріжте кубиками.
2. Куряче філе наріжте кубиками, солимо, перчимо. Подрібніть цибулю.
3. Відваріть спагетті.
4. Обсмажте на олії філе 3 хвилини, додайте цибулю, обсмажте її до прозорості, додайте нарізані томати, часник пропустіть через прес, посоліть трохи, перемішайте і на маленькому вогні під кришкою тушкуйте приблизно 10 хвилин.
5. Додайте розведену у воді томатну пасту, сметану, 4 ст.л води, в якій варилося спагетті, солимо, перчимо і додаємо спеції до смаку.
6. Додайте відварену пасту в соус, перемішайте і прогрійте 2 хвилини. Перед подачею посипте тертим сиром.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: