Паста з креветками: додайте до свого раціону середземноморські мотиви

2 хвилини
381
Паста з креветками: додайте до свого раціону середземноморські мотиви

Виявляється, для того, щоб скуштувати справжню пасту, зовсім не обов’язково їхати до Італії. Її з легкістю можна приготувати вдома та насолоджуватись смачною стравою із середземноморськими мотивами.

Як правильно це зробити точно знає фудблогерка Ольга Рябенко. В Instagram вона опублікувала рецепт пасти з креветками та стверджує, що це найкраща паста з усіх, яку їх доводилось куштувати.

Паста з креветками: додайте до свого раціону середземноморські мотиви

Інгредієнти

  • Спагеті – 300 гр
  • Креветки – 400 гр
Відео дня
  • Морква – 1 шт
  • Цибуля – 1 шт
  • Томатна паста – 1 ст.л.
  • Петрушка – 2 стебла
  • Часник – 2 зуб
  • Біле сухе вино – 100 мл
  • Вода – 200 мл
  • Оливкова олія
  • Сіль
  • Перець
  • Чебрець
  • Паприка
  • Томати чері – 3 шт

Спосіб приготування

1.Очистити креветки від голови, панцирів та дістати кишківник. 3-4 креветки залишити неочищеними.

2. Нарізати моркву, цибулю та часник на дрібні кубики.

3. У сотейник влити оливкову олію, і коли вона закипить, викласти панцирі креветок, моркву, цибулю, часник та петрушку. Смажити 7-10 хв.

Паста з креветками: додайте до свого раціону середземноморські мотиви

4. Додати вино, сіль, перець, паприку, чебрець та томатну пасту. І варити до випарювання рідини у два рази.

Паста з креветками: додайте до свого раціону середземноморські мотиви

5. Масу перебити в блендері та процідити через сито.

6. Соус повернути в сотейник та варити ще 10 хв.

7. За 2 хв до закінчення часу викладаємо очищені та неочищені креветки.

8. Варимо спагеті у підсоленій воді, орієнтуючись на час, вказаний на упаковці.

9. Викласти пасту в соус, додати масло і все гарно змішати.

Паста з креветками: додайте до свого раціону середземноморські мотиви

10. Додати свіжі помідори чері.

На OBOZ.UA є багато інших варіантів приготування пасти:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти