Відео дня
Печериці з сиром та часником: рецептом оригінальної закуски поділився Євген Клопотенко
Печериці – смачні та найелементарніші у приготуванні гриби. Їх можна маринувати, додавати в салати, а також запікати з сиром, смажити з картоплею і додавати в супи, робити смачний жульєн. При цьому не варто забувати, що їх можна готувати й як самостійну страву.
Кулінар Євген Клопотенко поділився на своєму сайті рецептом дуже смачної закуски, яку ви приготуєте всього за 30 хвилин – печериці з сиром та часником.
Інгредієнти:
Печериці – 400 г
Фета – 200 г
Часник – 2 зуб.
Петрушка – 5 гілочок
Оливкова олія – 1 ст. л.
Чорний перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Помийте, почистьте печериці, відокремте ніжки від капелюшків, відставте тільки капелюшки.
2. Викладіть їх на деко, полийте оливковою олією й поставте в духовку на 15-20 хвилин за температури 170-180°С.
3. Обов'язково потім дайте їм повністю охолонути.
4. Часник дрібно поріжте або натріть на тертці.
5. Змішайте фету з часником й подрібненою петрушкою.
6. Можна начинкою нафарширувати капелюшки грибів, але можна ще й просто змішати гриби з начинкою, перемішати та присипати свіжозмеленим перцем.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:
