Печериці з сиром та часником: рецептом оригінальної закуски поділився Євген Клопотенко

Печериці – смачні та найелементарніші у приготуванні гриби. Їх можна маринувати, додавати в салати, а також запікати з сиром, смажити з картоплею і додавати в супи, робити смачний жульєн. При цьому не варто забувати, що їх можна готувати й як самостійну страву.

Відео дня

Кулінар Євген Клопотенко поділився на своєму сайті рецептом дуже смачної закуски, яку ви приготуєте всього за 30 хвилин – печериці з сиром та часником.

Інгредієнти:

• Печериці – 400 г

• Фета – 200 г

• Часник – 2 зуб.

• Петрушка – 5 гілочок

• Оливкова олія – 1 ст. л.

• Чорний перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Помийте, почистьте печериці, відокремте ніжки від капелюшків, відставте тільки капелюшки.

2. Викладіть їх на деко, полийте оливковою олією й поставте в духовку на 15-20 хвилин за температури 170-180°С.

3. Обов'язково потім дайте їм повністю охолонути.

4. Часник дрібно поріжте або натріть на тертці.

5. Змішайте фету з часником й подрібненою петрушкою.

6. Можна начинкою нафарширувати капелюшки грибів, але можна ще й просто змішати гриби з начинкою, перемішати та присипати свіжозмеленим перцем.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Гриби з морквою та часником

• Мариновані гриби за 5 хвилин

• Печериці з перцем за 2 години

• Мариновані печериці за 5 хвилин