Печінковий торт з курячої печінки: рецепт начинки з морквою та цибулею

1 хвилина
22,1 т.
Печінковий торт з курячої печінки: рецепт начинки з морквою та цибулею

Основа печінкового торта – це ніжні та пишні печінкові млинці, а також соковита начинка: морква, цибуля, гриби, свіжі овочі та зелень. Для змащування можна використовувати як звичайний майонез, так і вершковий сир та сметану.

Фудблогерка Оксана Комашчук (komashchuk_ksu) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом печінкового торта з морквою та цибулею. 

Рецепт печінкового торта з морквою та цибулею

Інгредієнти:

  • печінка куряча – 1 кг
  • яйце куряче – 4 шт
  • молоко – 300 мл
  • борошно – 1 скл
  • цибуля – 2 шт
Відео дня
  • морква – 2 шт
  • часник – 2-3 зубчика
  • майонез (сметана) – 250 г
  • сіль, перець
  • зелень
Печінковий торт з курячої печінки

Спосіб приготування:

1. Печінку помити, після чого додати до неї яйце, молоко, сіль та перець. Збити блендером до однорідності. 

2. До отриманої маси додати борошно. Тісто має вийти густе, як сметана. 

3. Посмажити тонкі печінкові млинці. 

Тонкі печінкові млинці для торта

4. Для начинки порізати цибулю, моркву натерти на тертці. Обсмажити на слабкому вогні до готовності. 

5. До охолоджених овочів додати зелень, майонез та часник. Перемішати. 

Начинка для печінкового торта

6. Готові млинці змастити начинкою, формуючи торт. Прикрасити за бажанням. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти