Відео дня
Печиво "Шоколадна бавовна" з тріщинками: випічка без яєць та масла
Тріснуте шоколадне печиво отримало свою назву через те, що під час випічки тісто піднімається і розтріскується, утворюючи на поверхні красиві тріщинки. Приготувати десерт дуже просто. Головне – дотримуватися пропорцій та не перетримати печиво в духовці, інакше воно буде сухим та твердим.
Фудблогерка Юлія Мікуліч (yuliia_mikulich) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом шоколадного печива з тріщинками "Шоколадна бавовна".
Інгредієнти:
- олія – 80 г
- цукрова пудра – 150 г
- какао – 40 г
- рослинне молоко – 80 г
- розпушувач – 1,5 ч. л.
- борошно – 180
- цукрова пудра для обвалювання
Спосіб приготування:
1. Змішати олію, пудру, какао та рослинне молоко. Перемішати масу до однорідності.
2. Додати розпушувач та борошно, замісити м'яке та не липке тісто.
3. З готового тіста сформувати кульки, кожну з них обваляти в цукровій пудрі. Викласти на деко, застелене пергаментом.
4. Випікати в розігрітій духовці до 180 градусів 15 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: