Шоколадне печиво з тріщинками

У глибоку миску вбиваємо два яйця. Додаємо до яєць цукор і ванільний цукор. Добре збиваємо все за допомогою міксера.

У миску до збитих яєць додаємо розм'якшене вершкове масло і знову все збиваємо.

Додаємо розпушувач. Врахуйте, що його краще просіяти через сито, а не додавати відразу з пакетика.

Так само через сито просіваємо в тісто какао порошок.

У миску з тістом просіюємо борошно. Все добре перемішуємо за допомогою вінчика.

Має вийти досить в'язке тісто, яке буде липнути до рук.

Перекладаємо тісто в маленьку ємність, накриваємо харчовою плівкою і відправляємо в холодильник на одну годину. Через годину тісто має замерзнути та по консистенції нагадувати пластилін.

Із замерзлого тіста робимо невеликі кульки, обвалюємо їх в цукровій пудрі та викладаємо на деко, застелене пергаментним папером.

Відправляємо наше печиво в добре розігріту духовку на 10-12 хвилин. Перед цим духовку потрібно розігріти до 190 градусів.

Холодне печиво викладаємо на красиве блюдо і подаємо до столу.