Пісочне печиво на смальці

В першу чергу, в чаші ми змішуємо смалець, цукор і сіль. Також додаємо 1 ч.л. ванільного цукру, після чого все ретельно перемішуємо вінчиком, намагаючись розім'яти сипучі інгредієнти зі смальцем.

Після цього додаємо яйця, і також перемішуємо. Потім, поступово просіваємо борошно прямо в чашу і замішуємо тісто.

Після того як ми замісили тісто, нам необхідно його розкачати за допомогою качалки. Товщина тесту, після того як ми його розкачати, повинна становити близько 3 мм.

Вирізаємо з листа тесту наше печиво за допомогою форми у вигляді зірок. Для того, щоб у нас вийшло гарне печення, нам знадобиться, форма зірок 2 різних розмірів: одна більше, одна менше.

Частина вирізаного печива відправляємо в духовку випікатися 10-15 хвилин при 180 градусах.

Частина тесту вирізаємо за допомогою форми поменше, з уже готових фігур зірок, і також відправляємо в духовку.

Тепер беремо незбиране печення зірки і вирізане, кладемо між ними густе повидло, і склеюємо між собою. Таким чином у нас вийде смачне і оригінальне печиво!