Пісочне печиво на сметані

І так, почнемо з сухих інгредієнтів. Для цього нам знадобиться борошно, цукор, розпушувач і ванільний цукор. Всі інгредієнти добре перемішуємо.

Тепер беремо вершкове масло, взяте з холодильника, додаємо в сухі інгредієнти і все перетираємо в крихту.

В отриману консистенцію додаємо одне яйце і жирну сметану, після чого замішуємо тісто. За необхідності можна ще додати борошно.

Отримане тісто нам потрібно обернути в харчову плівку, після чого ми залишимо тісто в холодильнику, приблизно, на 30 хвилин.

Включаємо розігріватися нашу духовку і в цей же час дістаємо з холодильника тісто. Узяте тісто розгортаємо в вигляді ковбаси і нарізаємо на заготовки для печива (приблизно 1 см).

Коли зробили заготовки для печива, обкачуємо їх злегка в борошні і викладаємо на деко, який нам необхідно застелити заздалегідь пергаментом. Відправляємо наше майбутнє печиво в розігріту духовку і випікаємо до рум'яного відтінку.

Наше печиво готове! У нас воно вийшло дуже смачним. З боків і зверху печиво вийшло хрустким, а ось всередині м'яке і пористе. Запрошуйте всіх за стіл і приємного вам чаювання!