Печиво на сковороді

На початку, в окрему миску ми додаємо жовток і цукор.

Також, нам необхідно додати сметану, рослинне масло, і ванілін.Все це збиваємо за допомогою віночка, але можна, для зручності, скористатися міксером.

Після цього нам потрібно просіяти борошно прямо в нашу чашу. Також, через сито просіваємо і розпушувач.

Після того як ми додали борошно, можемо почати вимішувати тісто. Для цього, на початку, ми скористаємося віночком або лопаткою, а коли тісто загусне, можемо почати вимішувати руками. тісто повинне не липнути до руками і не кришитися - це і буде явною ознакою того, що тісто готове для приготування печива.

Після того як ми замісили тісто, ми залишаємо тісто в холодильнику на пів години, попередньо замотавши його в пакет.

Після того як тісто відпочило в холодильнику, воно стане більш податливим, і ми зможемо без проблем розкачати його за допомогою качалки.

В ідеалі, тісто має бути в товщину 6-8 мм., Але допускається до 1 см.

Після того як ми розкатали лист, можемо вирізати за допомогою вирубок для печива фігури.

Так як наше печиво ми будемо готувати без використання духовки, то як ви вже зрозуміли, ми будемо обсмажувати печиво на сковороді.

для цього ми ставимо на мінімальний вогонь чисту сковороду, без масла. Розігріваємо її, і відправляємо наше печиво обсмажувати з двох сторін. Печиво має зарум'яниться з двох сторін, що буде означати, що воно вже готове. Бажаємо вам успіхів у приготуванні і смачного!