Відео дня
Печиво замість валентинки: як здивувати кохану людину смачним сюрпризом
Замість паперових валентинок, які традиційно дарують один одному закохані на 14 лютого, можна зробити смачне печиво у вигляді сердечка. Для червоної серединки чудово підійде звичайне малинове варення, а тісто готується досить просто. До того ж, таким подарунком дійсно можна висловити теплі почуття, адже він зроблений власними руками.
Ідея приготування хрусткого та ефектного печива у вигляді валентинки опублікована на сторінці фудблогерки Валерії Демчук (mrs.demenchuk) в Instagram.
Інгредієнти:
- вершкове масло – 200 г
- борошно – 400-450 г
- жовтки – 3 шт
- сіль – щіпк
- цукрова пудра – 140 г
- розпушувач – 1 ч.л
- ванілін – дрібка
- вишневий/полуничний або інший джем чи конфітюр
Спосіб приготування:
1. М‘яке масло змішуємо з цукровою пудрою, сіллю і жовтками. Просіюємо борошно, розпушувач та ванілін, змішуємо тісто ложкою та додаємо 1-2 ст.л води.
2. Замішуємо тісто руками, загортаємо в харчову плівку і кладемо в холодильник мінімум на 1 годину.
3. Духовку розігріваємо до 190 градусів.
4. Готове тісто ділимо на 2 частини (другу частину під час приготування кладемо в холодильник).
5. Робимо кульки однакового розміру, трохи приминаємо і робимо сердечко пальцями.
6. Випікаємо 15 хвилин. Готовому печиву даємо повністю охолонути, воно стане хрустким.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: