Пельмені не рватимуться і не розпадатимуться: додайте обов'язково ці 2 інгредієнти в тісто

1 хвилина
29,5 т.
Пельмені не рватимуться і не розпадатимуться: додайте обов'язково ці 2 інгредієнти в тісто

Один із найпростіших виробів із тіста – смачні та ситні пельмені. Смак страви залежить повністю від тіста. Для того, щоб воно не було забитим, кулінари радять обов'язково просіяти борошно і додати в тісто олію та яйця!

Домашні пельмені

Кулінарка Катерина поділилася в Instagram рецептом смачних домашніх пельменів та найвдалішого для них тіста.

Рецепт пельменів
Відео дня

Інгредієнти:

  • борошно – 600 г
  • вода – 180 мл
  • олія – 30 мл
  • яйця – 2 шт.
  • сіль – за смаком

Спосіб приготування:

1. Змішайте борошно із сіллю. Додайте яйця, воду та олію, добре перемішайте і замісіть туге, еластичне тісто.

Приготування тіста

2. Замотайте в плівку та залиште щонайменше на 30 хвилин.

Готове тісто

3. Потім порційний шматочок тіста розкатайте, вичавіть кружечки. Викладіть усередину фарш із цибулею і надайте їм форму.

Начинка для страви

4. Варіть у киплячій воді, поки не спливуть!

Готові пельмені

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти