Пікантний салат з кабачків: з чим смачно поєднати овоч

2 хвилини
80,9 т.
Пікантний салат з кабачків: з чим смачно поєднати овоч

У кабачкове меню з оладок, запіканок, закруток та нагетсів варто додати і цей пікантний салат. Він стане прекрасною самостійною закускою, а також доповненням до шашлику чи будь-якого гарніру. В складі лише прості та корисні інгредієнти, які чудово підкреслюють смак овочу та роблять страву легкою та ситною.

Ідеєю приготування пікантного кабачкового салату поділився відомий український фудблогер з Одеси Валерій Пономарь (ponomar_valeriy) на своїй сторінці в Instagram.

Пікантний салат з кабачків: з чим смачно поєднати овоч

Інгредієнти:

  • кабачок – 1 шт

  • волоські горіхи – 2 ст.л

  • кріп – 1 ст.л

  • петрушка – 1 ст.л

Відео дня
Пікантний салат з кабачків: з чим смачно поєднати овоч
  • часник – 1 зубчик

  • оливкова олія – 1 ст.л

  • сіль – за смаком

  • чорний мелений перець

Пікантний салат з кабачків: з чим смачно поєднати овоч

Спосіб приготування:

Пікантний салат з кабачків: з чим смачно поєднати овоч

1. Кабачки обсмажуємо на сильному вогні 8 хвилин, кидаємо в сковорідку, коли масло починає диміти.

Пікантний салат з кабачків: з чим смачно поєднати овоч

2. Горіхи обсмажуємо до сухості та аромату. Петрушку можна замінити на кінзу.

Пікантний салат з кабачків: з чим смачно поєднати овоч

3. Змішувати з горіхами дуже обережно, щоб зберегти кабачки цілими кубиками, після перемішування спробувати на сіль, за необхідності ще трохи підсолити.

Пікантний салат з кабачків: з чим смачно поєднати овоч

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти