Пастуший пиріг з картоплі нашвидкуруч: як приготувати універсальну страву
Картопля – продукт, який є вдома майже завжди. І саме цей овоч може стати основою для ситного пастушого пирога. Страва готується надзвичайно швидко та просто і точно виручить в тих випадках, коли потрібно нагодувати велику родину.
Проста ідея приготування пастушого пирога опублікована на сторінці mashka_salei в Instagram.
Інгредієнти для начинки:
фарш – 500 г
цибуля – 2 шт
морква – 2 шт
перець – 1 шт
горошок зелений – 100 г
томатна паста – 2 ст л
сухе вино – 50 мл (необов'язково)
сіль та перець – за смаком
Інгредієнти для пюре:
картопля варена – 7-9 шт
сіль
масло – 20 г
яйця – 1 шт
молоко – 100 г
Спосіб приготування:
1. Картоплю відварити, приготувати з неї пюре.
2. Розігріти сковорідку з олією, обсмажити цибулю, моркву.
3. Додати фарш, посмажити деякий час.
4. Додати болгарський перець, зелений горошок, томатну пасту, сухе вино за бажанням, сіль, перець.
5. Добре протушкувати.
6. Зібрати пиріг.
7. Випікати 40 хвилин за температури 180 градусів.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: