Відео дня
Пишні кабачкові оладки: що обов'язково додати в тісто
Кабачкові оладки – це ідеальна низькокалорійна страва для легкого сніданку, перекусу та навіть вечері. Подавати їх можна зі сметаною, крем-сиром чи будь-яким іншим соусом. Головне – приготувати вдале тісто, а щоб оладки були пишні, варто додати всього один простий інгредієнт.
Фудблогерка Світлана Левицька (lanas_diet) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом пишних кабачкових оладок, у тісто для яких обов'язково радить додати сметану, йогурт чи кефір.
Інгредієнти:
- кабачок – 250 г
- яйця – 1 шт.
- борошно – 50 г
- сіль, перець
- кефір\сметана\йогурт – 1 ст. л.
Спосіб приготування:
1. Кабачок потрібно натерти на дрібній тертці, перекласти масу на сито чи марлю та залишити у такому вигляді на 20-30 хвилин, щоб стекла зайва волога.
2. Коли мине відведений час, додати до кабачкової маси решту інгредієнтів та замісити тісто.
3. Отримане тісто викласти ложкою на сковорідку та посмажити оладки на слабкому вогні з обох боків.
За словами кулінарки, подавати готові оладки з кабачка особливо смачно з кремовою лососевою пастою.
Інгредієнти:
- червона слабосолена риба
- крем-сир
Орієнтовні пропорції: 50 г риби\100 г сиру.
Додатково:
- сік лимона
- зелень
- спеції
Спосіб приготування:
1. Рибу подрібнити та змішати з крем-сиром. Перемішати.
2. Збризнути лимонним соком. Перемішати.
3. Подавати оладки з пастою, посипавши їх зеленню.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: