Відео дня
Пишні оладки по-новому: що додати в основу оригінального смаку
Домашні оладки можуть бути чудовою альтернативою піци і пирогів, так як їх можна готувати з солоними начинками. Для того, щоб тісто було вдалим, додайте в основу кефір і всього 1 яйце.
Кулінарка Катерина поділилася в Instagram рецептом смачних, пишних оладок із твердим сиром, зеленою цибулею та ковбасою.
Інгредієнти:
- борошно – 200 г
- розпушувач – 1 ч. л.
- кефір – 250 г
- олія – 3 ст. л.
- яйця – 1 шт.
- твердий сир – 100 г
- ковбаса варена – 100 г
- цибуля зелена – пучок
- сіль – за смаком
Спосіб приготування:
1. Начинка: поріжте дрібним кубиком ковбасу, дрібно нарізану зелену цибулю та на середній тертці натріть твердий сир.
2. Тісто: у мисці змішайте борошно, сіль та розпушувач. Додайте кефір, яйце, олію і замісіть густе однорідне тісто. До тіста додайте підготовлену начинку та перемішайте.
4. Смажте оладки на середньому вогні близько 4-5 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: