Пишні оладки з незвичним інгредієнтом: розповідаємо, що обов'язково потрібно додати в тісто

3 хвилини
23,1 т.
Смачні оладки

Оладки – ідеальна страва для сніданку, які готуються дуже просто і всього за 10-15 хвилин. Найважливіше – зробити вдале тісто, від якого залежить смак і структура страви.

Яблучні оладки на кефірі

Кулінарка Валентина Саєнко поділилася в Instagram рецептом смачних, пишних оладок із гарбузовим пюре.

Рецепт оладок
Відео дня

Щоб оладки були круглі за формою – викладаємо носиком ложки вперед, і якщо хочете овальні, то ложкою боком.

Як правильно смажити оладки

А щоб були м'якими та пишними – додайте соду та теплий кефір!

Інгредієнти:

  • Гарбузове пюре – 80 г
Гарбуз для приготування оладок
  • Борошно – 150 г
  • Цукор – 2 ст. л.
Вершкове масло
  • Кефір – 150 г
  • Розпушувач – 1 ч. л.
Курячі яйця для приготування майонезу
  • Сіль – дрібка
  • Яйце – 1 шт.
  • Сода – на кінчику чайної ложки
Борошно для приготування оладок
  • Вершкове масло – 2 ст. л.
  • Спеції (кориця, імбир)

Спосіб приготування:

1. Для пюре: запікайте гарбуз, трохи посипте цукром та перебийте до однорідності або розімніть виделкою.

Тісто для оладок

2. Тісто: змішайте борошно, розпушувач, сіль, цукор, спеції, соду і добре перемішайте до однорідності.

Як приготувати пишні оладки

3. В окремій тарі змішайте яйце, пюре, теплий кефір, розтоплене вершкове масло та перемішайте до однорідності.

Пишні оладки

4. Далі просто змішайте дві маси разом, намагаємося це зробити швидко і без зайвих рухів, щоб маса була повітрянішою. Тісто буде густе, але якщо вийшло дуже густе (залежить від борошна), додайте пару столових ложок кефіру.

Домашні оладки

5. Посмажте оладки на середньому вогні на змащеній олією сковороді.

Домашні оладки з ягодами

Подавайте оладки зі сметаною, медом або варенням, а ще смачно з карамеллю та горішками.

Пишні оладки

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти