Пишні пончики на молоці: ділимося рецептом вдалого тіста

2 хвилини
33,0 т.
Рецепт пончиків на молоці

Пончики – дуже смачний хлібобулочний виріб , який готується на основі дріжджового тіста, зі смачними начинками. Для того, щоб тісто було повітряним – змішайте дріжджі з теплим молоком.

Як приготувати смачні пончики

Кулінарка Анастасія поділилася в Instagram рецептом смачних, легких пончиків із цукровою пудрою, які ви дуже просто приготуєте вдома.

Рецепт пончиків
Відео дня

Інгредієнти:

  • борошно – 500 г
Борошно та яйця
  • сухі дріжджі – 12 г
  • тепле молоко – 280 мл
  • цукор – 50 г
Натуральне вершкове масло
  • яйця – 1 шт.
  • сіль – 1/2 ч. л.
  • олія для смаження – 0,5 ч. л.
Курячі яйця
  • ванільний цукор – 50 г
  • вершкове масло – 50 г
  • цукрова пудра для посипання

Спосіб приготування:

1. Яйце змішайте з теплим молоком.

Приготування основи для пончиків

2. До борошна додайте цукор, сіль й дріжджі.

3. Додайте масло вершкове та вимішайте тісто 5-10 хвилин. Тісто має майже не липнути до рук.

Приготування тіста

4. Миску змастіть краплею олії та викладіть тісто, накрийте харчовою плівкою та залиште на годину у теплому місці.

5. Поверхню присипте борошном, викладіть тісто, розкотіть до товщини 1-1,5 див і виріжте пончики.

Еластичне тісто

6. Викладіть пончики на дошку присипану мукою, накрийте рушником й лишіть на  20 хвилин підійти.

Як правильно смажити пончики

7. Смажте до золотистості в розігрітій олії, після – викладіть на серветку, щоб збігла зайва олія, присипте цукровою пудрою або шоколадом.

Готові пончики

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти