Пишні та повітряні оладки: розповідаємо, що потрібно додати в тісто замість соди

Оладки – найпростіша у приготуванні страва з тіста, яку можна готувати з начинками та без. Найважливіше – зробити вдале тісто, від якого і залежить смак і структура страви.

Кулінарка Тетяна поділилася в Instagram рецептом смачних оладок з вівсяних пластівців, з яблуком та кефіром.

Відео дня

Порада: щоб тісто було повітряним, додайте в основу розпушувач!

Інгредієнти:

• вівсяні пластівці – 1 ст. л.
• борошно – 1-3 ложки
• яблуко – 1 шт.
• кефір – 1 ст. л.
• сіль – дрібка 
• розпушувач чи сода – 0,5 ч. л.
• цукор – за смаком

Спосіб приготування:

1. Вівсянку залийте кефіром і залиште на 10-15 хвилин. ⠀

2. Додайте сіль, цукор, соду, яйце та натерте яблуко, перемішайте, додайте борошно, якщо тісто буде рідким.

3. Викладіть тісто ложкою на сковороду, обсмажте з двох сторін до готовності.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Оладки на воді
• Оладки з кабачків у духовці
• Оладки з кабачків із сиром