Пишні вареники з вишнею на парі: як швидко приготувати вдалу страву

2 хвилини
2,6 т.
Пишні вареники з вишнею на парі: як швидко приготувати вдалу страву

Вареники – це улюблена багатьома страва. Ситно, смачно та надзвичайно просто – що може бути краще. Їх можна відварити у звичайній каструлі, як це зазвичай і роблять. А можна приготувати на парі – саме так вареники виходять по-особливому м'якими та пишними.

Фудблогерка Яна (yanulyalove) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом вареників з вишнею, які готуються на парі.

Рецепт вареників з вишнею на парі

Інгредієнти:

  • кефір – 500 мл

  • сода – 1 ч. л.

  • сіль – 1 ч. л.

  • цукор – 2 ч. л.

  • борошно – 5-6 ст. л.

  • вишні – 400 г

Відео дня
Вареники з полуницею на парі

Спосіб приготування:

1. У мисці змішати кефір та соду. Перемішати вінчиком до появи "шапочки".

2. Насипати сіль та цукор. Перемішати та залишити на 5 хвилин.

3. Додати борошно та замісити тісто. Воно вийде м`яким. Накрити його рушником та залишити на 20 хвилин.

Тісто на кефірі для вареників

4. Тим часом видалити з вишні кісточки.

5. Тісто розкачати у ковбаску, порізати на шматки. Кожен шматок обкачати у борошні.

6. У центр викласти начинку і посипати цукром. Закріпити боки.

Приготування вареників на парі

7. У каструлю налити воду і довести до кипіння. Встановити друшляк та накрити марлею.

8. Викласти вареники, залишивши між ними багато вільного місця.

9. Накрити їх тарілкою і варити 5-7 хвилин.

Солоні вареники на парі

Також на ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти