Пишний бісквіт у мультиварці: найпростіший рецепт вдалого десерту від Євгена Клопотенка
Бісквіт – основа та десерт в одному, так як з нього можна приготувати окремі десерти, а можна просто змастити коржі кремом й ви отримаєте ідеальний торт до чаю. Варто зазначити, що практично всі господині зіштовхувалися з такою проблемою, коли бісквіт падав і виходив не пишним, а все через недотримання пропорцій.
Кулінар Євген Клопотенко поділився на своєму сайті рецептом смачного та пишного бісквіту, який готується у мультиварці.
Порада від кулінара: коли мультиварка вимкнеться, залиште бісквіт на 15 хвилин, не відкриваючи. Потім відкрийте, дайте охолонути, а потім витягніть.
Інгредієнти:
- яйця – 5 шт.
- цукор – 200 г
- борошно – 160 г
- вершкове масло – 20 г
- сіль – дрібка
Спосіб приготування:
1. Яйця розбийте в скляну миску, додайте дрібку солі, цукор та ванільний цукор й збийте, щоб маса збільшилася в 3 рази.
2. Далі додайте борошно невеликими порціями, щоб основна маса "не впала".
3. Змастіть чашу мультиварки вершковим маслом.
4. Акуратно викладіть тісто та випікайте 40 хвилин у режимі "Випічка". Якщо такого режиму немає, то можна використовувати режим "Мультиповар" на температурі 175 С і теж 40 хвилин.
5. Дайте обов'язково бісквіту охолонути в мультиварці, а потім вийміть його.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: