Відео дня
Пишний кекс зі смородиною: на чому приготувати тісто
Пишний та вологий кекс – це смачна домашня випічка до чаю. Його можна доповнювати різними начинками, а також свіжими чи замороженими ягодами. Найважливіше – це приготувати вдале тісто: не кефірі, сметані, йогурті, молоці чи навіть сироватці.
Фудблогерка Ксенія з ніком ksu_foodbloger на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом кексу зі смородиною, який готується на сметані і виходить дуже пишним.
Інгредієнти:
- яйця – 3 шт
- цукор – 200 г
- ванільний цукор – 1 п
- сметана – 200 г
- вершкове масло – 40 г
- борошно – 270 г
- розпушувач – 10 г
- смородина – 300 г
Спосіб приготування:
1. У мисці змішати яйця, сіль, цукор та ванільний цукор. Збити все міксером до пишної та світлої маси.
2. До отриманої маси додати сметану та розтоплене масло. Ще раз збити все міксером.
3. Додати борошно та розпушувач. Перемішати все лопаткою до стану однорідного тіста.
4. Смородину змішати з крохмалем та додати у тісто. Перемішати.
5. Форму змастити вершковим маслом та вилити тісто. Випікати за температури 180 градусів 30 хвилин. Готово!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: