Пишний пиріг із яблуками та горіхами: кращий за шарлотку

Яблучний пиріг – це найпростіша домашня випічка, яку можна готувати по-різному: з тістом та без, з лаваша, з заварним кремом та безе. І навіть якщо звична шарлотка вам вже приїлась, то існує альтернатива.

В одному з кулінарних блогів (smachna_italia_) в Instagram був опублікований рецепт яблучного пирога з горіхами, який виходить дуже пишний та ароматний.

Інгредієнти:

• яблука – 700 г
• цукор – 70 г
• лимонниний сік – 1 ст. л.
• вершкове масло – 50 г
• горіхи – 100 г

Відео дня

Тісто:

• вершкове масло – 130 г
• цукрова пудра – 130 г
• сіль
• яйця – 3 шт
• борошно – 180 г
• розпушувач – 1 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Яблука почистити та порізати слайсами, збризнути лимонним соком. Горіхи подрібнити качалкою.

2. Дно форми застелити пергаментом. Змастити дно і стінки вершковим маслом. Висипати цукор, шар горіхів та яблука.

3. Для приготування тіста потрібно збити масло з пудрою та дрібкою солі у пишну піну.

4. Продовжуючи збивати, додати по одному яйцю.

5. Змішати борошно та розпушувач. Додати у масу та перемішати до однорідності.

6. Викласти готове тісто наверх яблук.

7. Випікати за температури 180 градусів 40 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Пісний пиріг з вишнями
• Яблучний пиріг на кефірі з манкою
• Тертий пиріг зі сливовим варенням