Відео дня
Пишний та високий омлет, як в дитячому садку: що додати та де приготувати
Пишний та повітряний омлет, який просто тане у роті – смак, знайомий багатьом з дитинства. Приготування такої страви не забере у вас багато часу та інгредієнтів. Готується в духовці, що значно спрощує весь процес. Єдине – потрібно пам`ятати про деякі нюанси, а саме знати потрібні пропорції молока, як правильно збити яйця та яку форму використовувати.
Фудблогерка Дарія (recepti_dariko) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом пишного та високого омлету, як в дитячому садку.
Декілька нюансів приготування
- Не потрібно надто сильно збивати яйця і ні в якому разі не використовувати міксер. Звичайного вінчика чи виделки буде достатньо.
- Не використовувати велику кількість молока.
- Для того, щоб омлет був високим, потрібно використовувати невелику за діаметром форму.
- У процесі випікання омлет підіймається у 2-3 рази, після – опускається. Це нормально.
Інгредієнти:
- яйця – 6 шт
- молоко – 300 мл
- сіль – 1\2 ч. л.
- вершкове масло – 10 г
Спосіб приготування:
1. Для початку потрібно змішати вінчиком яйця з молоком. Посолити.
2. Форму для випікання змастити вершковим маслом.
3. Отриману яєчну масу вилити у форму.
4. Випікати у розігрітій до 200 градусів духовці 25 хвилин. Якщо хочете, щоб омлет мав золотисту скоринку, запікайте на декілька хвилин довше.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: