Пишний заливний пиріг із зеленою цибулею та вареними яйцями: готується всього 40 хвилин

Домашні пироги можна готувати з різною начинкою та на різному тесті. Одним із найпростіших є рідке тісто на основі кефіру.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом домашнього заливного пирога із зеленою цибулею, вареними яйцями та спеціями.

Відео дня

Інгредієнти:

Для тісто: 

• 4 шт. яйця (сирі)
• 250 мл. кефіру
• 150 мл. олії
• 1 ч. л. солі
• 320 г. муки
• 1 ч. л. розпушувача

Для начинки:

• 4-5 шт. яйця
• пучок зеленої цибулі
• 150 г. моцарели
• 1-2 ст. л. сметани
• сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Змішайте яйця з сіллю, додайте кефір і олію, перемішуємо. Всипте борошно та розпушувач, збийте до однорідності.

2. Для начинки: дрібно наріжте цибулю, яйця кубиками, натріть сир на крупній тертці, додаємо сметану, солимо, перчимо.

3. У роз'ємну форму викладіть пергамент, вилийте половину тіста, далі викладіть начинку та знову тісто.

4. Розрівняйте, посипте кунжутом і випікайте в розігрітій до 170 С духовці 40 хвилин.

Готовий пиріг краще їсти гарячим!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Яблучний пиріг на кефірі з манкою
• Тертий пиріг зі сливовим варенням
• Пиріг до чаю без яєць