Пісний капустяний пиріг нашвидкуруч: рецептом поділилася Тетяна Литвинова

2 хвилини
36,5 т.
Рецепти з капусти

Пиріг – ідеальний варіант частування, як для чаювання, так і відмінна альтернатива хлібу. Їх можна готувати на різному тісті, навіть із лаваша. Як начинка можна використовувати овочі, м'ясо, ягоди, морепродукти.

Кулінарка Тетяна Литвинова поділилася на своєму YouTube-каналі рецептом дуже смачного пирога з капустою, грибами та гарбузом, який ви приготуєте лише за 30 хвилин.

Інгредієнти:

Тісто:

  • Борошно пшеничне – 300 г

  • Розпушувач – 0,5 ч. л.

Інгредієнти для тесту
Відео дня
  • Олія соняшникова – 100 мл

  • Вода гаряча – 100 мл

  • Сіль – 0,5 ч. л.

Начинка:

  • Капуста квашена – 300 г

  • Картопляне пюре – 100 г

  • Гарбуз – 100 грам

Капустяний пиріг
  • Гриби – 100 г

  • Цибуля ріпчаста – 100 г

  • Олія – 1 ст. л.

  • Сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Просійте борошно, додайте розпушувач та гарячу воду, оливкову олію, замісіть еластичне тісто.

Борошно для тіста

2. Готове тісто накрийте харчовою плівкою та дайте йому підійти близько 25 хвилин.

Інгредієнти для тесту

3. Начинка: почистіть картоплю, поріжте та відваріть, потім зробіть пюре.

4. Поріжте гриби та посмажте з цибулею.

Гриби для пирога

5. Гарбуз поріжте та відваріть.

6. Змішайте в мисці квашену капусту, додайте готові гриби та гарбузом, туди ж викладіть картопляне пюре, сіль, перець, перемішайте.

Пюре для начинки

7. Готове тісто розділіть на дві частини, розкотіть коржі.

Домашній пиріг

8. Деко застеліть пергаментом, викладіть перший корж, зверху – викладіть начинку і накрийте другим коржем, обов'язково защепіть краї та зверху посипте кунжутом.

Пиріг із капусти із сиром

9. Розігрійте духовку та випікайте пиріг протягом 30 хвилин при 180 С.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти