Відео дня
Плавлений сир за 10 хвилин: з чого приготувати закуску
Плавлений сир – це той продукт, який можна легко приготувати в домашніх умовах. Традиційно страву готують на молоці та кисломолочному сирі, для яскравого смаку доповнюють зеленню, грибами, часником та ароматними спеціями.
Фудблогерка Катерина Венгерська (katya.vengerska) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом плавленого сиру за 10 хвилин.
Інгредієнти:
- сир кисломолочний – 700 г
- молоко – 120 мл
- вершкове масло – 160 г
- яйця – 2 шт
- цукор – 1 ч. л.
- сіль – 1 ч. л.
- сода – 2 ч. л. (без гірки)
Спосіб приготування:
1. Для початку потрібно змішати у каструлі сир, молоко, вершкове масло, яйця, цукор, сіль та соду. Збити масу занурювальним блендером до однорідності.
2. Отриману масу поставити на слабкий вогонь. Постійно помішуючи вінчиком чи лопаткою, варити до того часу, поки маса повністю не розплавиться та не стане однорідною.
3. За бажанням сир можна доповнити зеленню та гранульованим часником. Перемішати та варити ще 1-2 хвилини.
4. Готовий сир перелити у контейнер та зберігати в холодильнику. Смачного!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: