Полуничне варення з особливим інгредієнтом: виходить дуже ароматним і привабливим

Полуничне варення – солодке, ароматне, ідеально поєднується з булкою та молоком. Зазвичай, полуницю не поєднують з іншими фруктами в такій страві, адже ягода має ідеальний в міру солодкий та кислуватий смак. Але, все ж, можна додати один цікавий інгредієнт – пелюстки троянди.

Ідея приготування полуничного варення з пелюстками троянди опублікована на сторінці блогерки Аліни Бойко (alinaboicko) в Instagram.

Інгредієнти:

• пелюстки троянди – 100 г

• полуниця – 600 г

• цукор – 600 г

• лимонна кислота – 1/3 ч.л.

• вода – 150 г

Відео дня

Спосіб приготування:

1. Полуницю засипати половиною цукру.

2. Залишити на 30 хвилин, щоб пустила сік.

3. З другої половини цукру та води зварити сироп і залити ним пелюстки троянди.

4. Довести до кипіння і додати полуницю та лимонну кислоту.

5. Варити 5 хвилин на повільному вогні.

6. Зняти з плити та повністю остудити.

7. Потім знову поставити на повільний вогонь, довести до кипіння і проварити 10-15 хвилин.

8. Закрити в банки.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Варення з інжиру

• Варення з м'яти

• Варення з груш з лимоном