Полуничне варення із базиліком та ваніллю за 10 хвилин: оригінальним рецептом поділився Євген Клопотенко

Полуниця – одна з найсмачніших, ароматних та корисних ягід, яку фахівці рекомендують їсти всім, хто не має алергії і краще – у сирому вигляді. А також вона є відмінним інгредієнтом для приготування запашних пирогів, джемів, морозива, лимонадів, желе.

Кулінар Євген Клопотенко поділився на своєму YouTube-каналі рецептом смачного полуничного варення з базиліком та ваніллю, яке вийде дуже ароматним і всього за 10 хвилин (щоб подивитися відео, доскрольте сторінку до кінця).

Відео дня

Інгредієнти:

• полуниця – 1 кг

• цукор – 500 г

• листя базиліка – 20 г

• ванільний цукор – 20 г

Спосіб приготування:

1. Помийте полуницю, обов'язково очистьте від хвостиків.

2. Готову полуницю перекладіть в каструлю, засипте цукром і дайте настоятися 20-30 хвилин, щоб ягоди пустили сік.

3. Опісля поставте каструлю на середній вогонь, доведіть до кипіння, періодично помішуючи ложкою.

4. Після закипання варіть варення ще 5-10 хвилин.

5. Подрібніть листя та додайте у варення разом із ванільними цукром, перемішайте та варіть ще 1-2 хвилини.

6. Готове варення перекладіть у сухі стерильні банки та закрийте кришками.

7. Переверніть кришкою донизу та залиште на добу.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Варення з кавуна

• Варення із шишок

• Варення з інжиру