Попкорн із гречки: ділимося рецептом оригінальної страви

Гречка є ідеальною крупою для приготування супів, каш, а також ситних гречаників. Ще її можна додавати до салатів і навіть готувати ніжні пудинги.

Кулінар Андрій поділився в Instagram рецептом оригінального попкорну з гречки, який дуже просто та швидко готується.

Інгредієнти:

• гречка
• соняшникова олія
• сіль
• вода

Спосіб приготування:

1. Гречку відваріть близько 10-15 хвилин. Промийте холодною водою, зцідіть від зайвої води.

2. Після перекладіть на деко, сушіть при 100-120 градусів з обдуванням до повного висихання гречки.

3. Готову гречку смажте у розігрітій олії при 230 градусів, можна вище. Викладіть на паперовий рушник, щоб не було зайвої олії, охолодіть і можна їсти.

Ще таку гречку можна використовувати для декору салатів, закусок!

Раніше OBOZREVATEL повідомляв скільки солі потрібно додати при приготуванні гречки, щоб вона була розсипчастою.