Популярна піца "Чотири сири" у домашніх умовах: не гірше, ніж у ресторані

2 хвилини
7,9 т.
Популярна піца 'Чотири сири' у домашніх умовах: не гірше, ніж у ресторані

Піца "Чотири сири" є найбільш популярною. Тонке ніжне тісто та багато сирної начинки – що може бути краще? Саме таку сирну піцу дуже легко приготувати в домашніх умовах, і вона вийде не гірше, ніж в ресторані. 

Рецепт сирної піци з дріжджового тіста був опублікований в одному з кулінарних блогів (recepti_dariko) в Instagram. 

Рецепт піци "Чотири сири"

Інгредієнти:

Для тіста:

  • дріжджі – 1 п
  • вода – 1 скл
  • борошно – 2,5-3 скл
  • сіль – 1 ч. л.
  • цукор – 1.2 ст. л
  • олія – 2 ст. л.
Відео дня
Інгредієнти на піцу "Чотири сири"

Начинка:

  • крем-сир – 150 г
  • твердий сир (щось схоже на пармезан)
  • моцарелла
  • сир з пліснявою (в оригіналі горгонзола)

Спосіб приготування:

1. Приготування тіста. Дріжджі залити теплою водою з цукром, перемішати.

2. Додати частину борошна і сіль. Перемішати. Відразу додати масло та решту борошна. Замісити тісто та перекласти його у посуд, змащений олією. (Тісто можна також поставити підходити у духовку).

Тісто для піци на воді та дріжджах

3. Тим часом підготувати начинку. Крем-сир потрібно розім`яти виделкою, інші сири порізати кубиками, пармезан натерти на тертці. 

4. Тісто, що підійшло, поділити на три частини. Кожен з них витягувати руками і перекласти на деко. 

Піца "Чотири сири" без соусу

5. Змастити істо крем-сиром, посипати іншими сирами. 

6. Випікати в розігрітій до 200 градусів духовці 10 хвилин на режимі піци. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти