Відео дня
Популярна піца "Чотири сири" у домашніх умовах: не гірше, ніж у ресторані
Піца "Чотири сири" є найбільш популярною. Тонке ніжне тісто та багато сирної начинки – що може бути краще? Саме таку сирну піцу дуже легко приготувати в домашніх умовах, і вона вийде не гірше, ніж в ресторані.
Рецепт сирної піци з дріжджового тіста був опублікований в одному з кулінарних блогів (recepti_dariko) в Instagram.
Інгредієнти:
Для тіста:
- дріжджі – 1 п
- вода – 1 скл
- борошно – 2,5-3 скл
- сіль – 1 ч. л.
- цукор – 1.2 ст. л
- олія – 2 ст. л.
Начинка:
- крем-сир – 150 г
- твердий сир (щось схоже на пармезан)
- моцарелла
- сир з пліснявою (в оригіналі горгонзола)
Спосіб приготування:
1. Приготування тіста. Дріжджі залити теплою водою з цукром, перемішати.
2. Додати частину борошна і сіль. Перемішати. Відразу додати масло та решту борошна. Замісити тісто та перекласти його у посуд, змащений олією. (Тісто можна також поставити підходити у духовку).
3. Тим часом підготувати начинку. Крем-сир потрібно розім`яти виделкою, інші сири порізати кубиками, пармезан натерти на тертці.
4. Тісто, що підійшло, поділити на три частини. Кожен з них витягувати руками і перекласти на деко.
5. Змастити істо крем-сиром, посипати іншими сирами.
6. Випікати в розігрітій до 200 градусів духовці 10 хвилин на режимі піци.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: